Slank & snel: De fast cuisine van Michel Montignac door Ria Tummers

De Methode Montignac is een beproefde manier om snel stank te worden én te bli jven. Bij deze methode staat het genieten van lekker eten en drinken voorop. Veel lekkerbekken en smulpapen hebben de Methode Montignac dan ook al lang onderdeel gemaakt van hun slanke leefstijl.

Ria 'Tummers is zowel privé als bedrijfsmatig actief op het gebied van lekker eten en drinken. De laatste jaren schrijft ze boeken voor o.a. Horeca vakopleidingen. Haar bedrijf geeft ook culinaire en didactische adviezen.
Ria's grootste hobby is koken en samen met anderen genie­ten aan een sfeervolle tafel. Ze heeft vele jaren ervaring als 'eter' maar, jammer genoeg, ook als 'di‑eter'. Dat probleem is nu de wereld uit, want snel‑afgeslankte vrienden verklapten haar hun geheim: de Methode Monttignac!
Zes weken lekker eten volgens Montignae (fase 1) leverde een gewichts‑verlies van 12 kilo op: voor zowel Ria ais haar man. Daarna ('in fase 2') zijn de kilo's niet meer teruggekomen. Dankzij het gemak waarmee de Montignacleefregels in het dagel fik­se leven konden worden toegepast.
Een moeilijkheid was echter dat de tot nu toe beschikbare Montignacrecepten uit het frans vertaald zijn, terwijl wi in de Lage Landen tóch ín bepaalde opzichten een andere manier van bereiden hebben. Ria Tummers heeft de uitdaging aangenomen om de principes van de Methode Montignac te vertalen in smakelijke, gemakkeljke en snel uitvoerbare recepten voor lunch en diner. Daarnaast vindt u ook aanwi jzin­gen voor het ontbijt.
Dit boek bevat méér dan honderdvijftig van deze recepten, die zich gemakkel fik laten combineren tot grote en kleine menu's. Ook uw gasten die de Methode Montlgnac nog/ niet kennen zullen geen problemen hebben met de 'dieet'‑voorschriften uit dit boek.