Koken uit de kunst door Karl Trompert

Het boek bevat menu's en recepten uit 16 landen en een z.g. Menu Discutable.Het recepten deel wordt vooraf gegaan door een hoofdstuk met culinaire termen, werkwijzen en hulpmiddelen. Tevens Wijnadviezen van Rob Kerstens.

Ruim 380 verrassende kleurenfoto's helpen u "uit de kunst" te koken.

Inhoud:
Italie; België; Frankrijk; Duitsland; Indonesië; Mexico; Engeland; Japan; Egypte; Spanje; Israël; Griekenland; Amerika; Denemarken; Nederland; Rusland