De streekkeukens van Europa - Spanje deel 2

Dit boek is het elfde deel in de reeks van Albert Heijn over de streekkeukens van Europa, en het tweede over Spanje. Ditmaal komen drie karakteristieke regio's aan bod: Baskenland en Rioja, Castilie-La Mancha en El Levante, de Canarische Eilanden en de Balearen. Behalve kenmerkende recepten geeft dit boek ook interressante achtergrondinformatie over de boeiende culinaire traditie waar binnen deze gerechten zijn ontstaan.