De smaak van Italie door Joost Overhoff

Italië is een land vol tegenstellingen, bewoond door individualisten, waar eten een belangrijke rol speelt. De auteur die al jaren in o.a. Rome en Toscane woont, vindt dat schrijven en koken veel gemeen hebben; vandaar dat hij zijn bundel observaties sorteerde op de volgorde van gerechten in een Italiaans menu. Ze bevatten dus geen recepten maar gaan over het dagelijks leven in Italië in zo breed mogelijke zin. Een gedeelte van deze columnachtige stukjes is van een datum voorzien omdat ze eerder in NRC/Handelsblad verschenen. Verdeeld door de tekst een klein Italiaans lexicon deel 1 en 2 en een verklaring van Italiaanse menutermen. Deze registers onderscheiden zich van de andere tekst omdat ze zijn afgedrukt in een grijs kader. Het boek wordt afgesloten met een culinair lexicon. Geen register. Voorin een uitgebreide inhoudsopgave. Een aardige bundel voor Italiëgangers om in de stemming te komen of om na te genieten. Ook voor thuisblijvers een onderhoudend boek: "Zit stil en reis!". Aardig geïllustreerd met zwarte tekeningetjes.
(Biblion recensie, Toos Verhoeven-van Raamsdonk.)