De ideeënkeuken: Originele gerechten voor singles door Angelike Ilies

Ruim 40 veelzijdige en veelsoortige recepten, speciaal afgestemd op de situatie van vrijgezellen/alleenwonenden (die vaak weinig tijd en zorg aan hun voeding besteden). Voorin een schematisch overzicht van de recepten met opgave van samenstelling, aantal calorieen, moeilijkheidsgraad, bereidingstijd etc. Praktische informatie: keukenuitrusting, boodschappen doen, voorraad, nuttige en handige tips en trucs leiden het receptengedeelte in. Dit deel bevat diverse categorieen: vetarme, vegetarische, visrecepten, verfijnd, voor gasten, snel, goedkoop, gemakkelijk. In de beschrijvingen van de recepten zijn opgenomen: bereidingstijd, aantal calorieen, moeilijkheidsgraad, tips, variatiemogelijkheden en productinformatie. De ingredientencomposities zijn origineel en evenwichtig, de beschrijvingen stapsgewijs en uiterst duidelijk. Aldus een aantrekkelijk kookboekje voor een groeiende doelgroep vanwege de afwisseling en originaliteit in de gezonde, snelle en relatief heel goedkope receptuur. Overzichtelijk, duidelijke lettertypes, divers kleurgebruik (kaders, accenten), kleurenfoto's van de gerechten, alfabetisch register.

(Biblion recensie, D.M. van Helden-Pol)